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Faire fondre le beurre dans une casserole épaisse
Ajouter l'oignon et le jalapeño et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger la sauce tomate, la crème, le sel et le cayanne.
Il doit atteindre cette cohérence. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes.
Ajouter le yogourt, le jus de citron, le sucre, le poivre de Cayenne, la poudre de curry, le cumin et la cannelle dans un bol.
Fouet!
Ajouter le chou (j'ai dû improviser avec du romain) et mélanger.
Dans un autre bol, ajoutez le yogourt, le jus de citron, le gingembre, l'ail, le habanero, le poivre de Cayenne, le garam masala, le cumin, le paprika, le sel et le poivre noir.
Fouetter et ajouter le poulet à la marinade. Couvrir et mettre au réfrigérateur de 30 min à une journée complète avant.
Badigeonner une grille et cuire le poulet 5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit. Reposez le poulet pendant 5 min et coupez-le en morceaux.
Ajouter le poulet à la sauce et mélanger. Réchauffer le naan
Assiette et garnir de coriandre. Wraps au poulet tikka masala ... C'est fait!
